Dobra fryzura była od zawsze podstawą mody. Fryzjerstwo przez lata ulegało zmianom. Cięcia dopasowywane były do danej epoki i strojów. Już w Starożytnym Egipcie eleganckie kobiety (ale również mężczyźni) zakładały peruki obcięte na pazia i stosowały pierwsze ondulacje, przy pomocy wałków z drewna. W Grecji z kolei kobiety używały mnóstwa ozdób do włosów, by podkreślić kunszt swoich fryzur. Starożytny Rzym to kolebka podziału fryzjerstwa na damskie i męskie, a także farbowania włosów na blond.
W epoce średniowiecza i renesansu pogłębiła się fascynacja koloryzacją włosów. W renesansowej Wenecji odkryto metodę rozjaśniania włosów, przy pomocy morskiej wody oraz promieni słonecznych. Olbrzymie, barokowe fryzury to dzieła ówczesnych perukarzy. Właśnie w tym okresie rozwinęła się ich działalność.
Kolejne epoki obfitowały w odkrycia fryuzjerskie. W 1763 roku, w Paryżu, sotała założona pierwsza na świecie Akademia Fryzjerska. Fryzjerstwo stawało się coraz bardziej prestiżowym zawodem. Specjaliści z tej dziedziny zaczęsli stawiać na indywiduwalizację - fryzury dopasowywane były do osoby, jej budowy, twarzy. Zainteresowanie fryzjerstwem było tak orgomne, iż pojawiały się pierwsze pisma o tej tematyce.
XIX wiek to rozwój fryzjerstwa pod względem sprzętowym. Zostaje wynaleziony nadtlenek wodoru (rozjaśnianie włosów), maszynka do strzyżenia włosów, brzytwa, farba w płynie czy żelazko do włosów. Z kolei XX poszedł jeszcze krok dalej. Kobiety zaczęły nosić krótkie włosy, rozwinęła się branża kosmetyków do włosów, a wraz z rozwojem elektryczności udoskonalono również sprzęt fryzjerski.
Oto kilka przełomowych odkryć XX wieku w dziedzinie fryzjerstwa:
1901 - Gillet King - wynalazł maszynkę do golenia, której ostrza można było wymieniać;
1904 - Schuller Eugene - wynalazł farbę do włosów w formie kremu;
1931 - w USA stworzono maszynkę do golenia, zasilaną elektrycznie;
1945 - we Francji powstało stowarzyszenie fryzjerów La Haute Coiffure Française;
1950 - pierwszy przeszczep włosów;
1956 - firma Wilkinson Sword wypuściła na rynek żyletki, które wynonane były ze stali nierdzewnej;
1960 - firma L’Oréal opatentowała lakier do włosów, rozpylany za pomocą aerozolu;